Sladoled Parfe

Sladoled Parfe

Sastojci:

• 100 g šećera
• 100 g šlaga
• 60 g margarina
• 2 dcl mleka
• 3 jaja
• 2 kašike šećera u prahu
• mleveni lešnici
• 100 g voća po želji
• sirup skok

Priprema

Umutiti 3 žumanca sa 100 g šećera i to kuvati na pari sve dok se šećer ne istopi, na kraju dodati i margarin da se istopi. Umutiti 3 belanca sa 2 kašike šećera u prahu, dodati rendanu koru i sok od 1/2 limuna, u ovo polako dodavati muteći smesu od žumanaca. Ostaviti da se ohladi. Posebno umutiti 100 g šlaga sa 2 dcl hladnog mleka i dodati prethodno ohlađenoj smesi pa sve zajedno umutiti. Od ove mase odvojiti 5 kapika, dodati 100 g zamrznutog voća po želji i umutiti. Preostalu masu podeliti na dva dela, u jedan deo dodati 50 g rendane čokolade, a u drugi deo ostaje žut. Uzeti kalup po želji i staviti u njega prvo žutu masu, zatim red mase od od voća pa red mase rendane čokolade. Ostaviti u zamrzivaču da se smrzne. Kada se dobro smrzne, izvaditi masu iz kalupa, staviti na tanjir i preliti parfe nekim voćnim sirupom i posuti mlevenim lešnikom. 

Prijatno! 

 ..........................................................................................................................................................

Ako Vam se dopao recept, podelite ga na društvenim mrežama i doprinesite da se za blog čuje dalje. Hvala! ♥