Marshmallow

Recept za domaći Marshmallow

Marshmallow - Foto: Najukusniji Recepti

Sastojci:

• 400g šećera
• 1 dcl. vode
• 2 kesice želatina u prahu
• 8 kašika vode
• 1/4 kašičice soli
• 2 kašičice ekstrakta vanile
• šećer u prahu

Priprema:

U šerpu staviti šećer i vodu da se šećer otopi na tihoj vatri uz mešanje.

U manu posudu rastopiti želatin sa 8 kašika vode.

Skloniti šerpu sa vatre i dodati želatin, vratiti nazad dok ne provri i ujednači se sa masom.

Presipati smesu u drugu posudu, dodati 1/4 kašičice soli i 2 kašičice ekstrakta vanile i miksirati oko 10 minuta, dok se ne udvostruči i zgusne u gust krem.

Kada je gotovo odmah isipati krem u pleh dimenzija 20x30cm ili 18x35cm koji je ceo obložen papirom za pečenje radi lakšeg vađenja.

Zatim ostaviti kolač u frižeder nekoliko sati da se stegne. Gotov kolač izvaditi iz pleha na radnu površinu koja je obavezno posuta šećerom u prahu da se nebi lepio.

Kolač i odozgo posuti šećerom u prahu i seći na kocke. Zatim ih stavljati u posudu sa šećerom u prahu i lepo ih uvaljati sa svih strana.

Prijatno!

Video Recept:

 .................................................................................................................................................

Ako Vam se dopao recept, podelite ga na društvenim mrežama i doprinesite da se za blog čuje dalje. Hvala! ♥